Рулет с яйцами рецепт.

Нам потребуется 4 куриных яйца сваренных в крутую, 4 ломтика филе говядины по 180 грамм, 2 столовых ложки горчицы, 1 луковица, 200 грамм кубиков копченого бекона, 2 столовых ложки маргарина, 1 помидор, 800 миллитров мясного бульона из кубиков, 2 столовых ложки крахмала.

Яйца очистить от скорлупы. Говядину вымыть, обсушить и слегка отбить плоской стороной ножа. Приправить солью и перцем. Смазать тонким слоем горчицы. Лук очистит, порубить кубиками и вместе с беконом распределить на мясе. На каждый ломтик выложить по 1 куриному яйцу, свернуть рулеты и прочно перевязать нитью.

В большой сковороде разогреть маргарин и обжаривать рулеты со всех сторон до румяной корочки. Помидор разрезать пополам и врезом вниз положить в сковороду. Влить бульон и тушить под крышкой на слабом огне около 60 минут.

Рулеты вынуть. Удалить из соуса кожицу от помидора. Крахмал перемешать с небольшим количеством холодной воды и загустиь соус. Посолить и поперчить по вкусу. Рулеты подавать вместе с соусом, украсив по желанию зеленью. На гарнир приготовить отварной картофель или салат из овощей. Блюдо готовится 30 минут.

Приятного аппетита!

Если вы хотите поделиться своими простыми рецептами, которые можно приготовить самому, пожалуйста присылайте их нам на почту и в ближайшее время после собственноручного приготовления блюда по вашему рецепту мы опубликуем ваш рецепт на нашем сайте.